El Instituto “Técnico Adrián P. Urquía”, en General Deheza, Provincia de Córdoba, nace por iniciativa de Adrián P. Urquía y el Rdo. Padre Carloni en marzo de 1977, con el nombre de Instituto Técnico “General Deheza”.
Por ese entonces, contaba con 37 alumnos y 10 docentes.
En 1980 se inaugura el actual edificio, éste fue creciendo con los años a medida que nuestro colegio también lo hacía en número de estudiantes. En ese mismo año, egresa la primera Promoción de Auxiliares Técnicos.
En 1983 se inicia la carrera de Técnico Electromecánico y en 1987 la de Técnico Químico, con planes de seis (6) años cada una.
Es importante destacar, que desde el año 1985 se desempeña como Directora la Profesora María Elena Torre.
En sus comienzos nuestro colegio era solo para varones, pero en 1986 ingresan las primeras mujeres.
Desde 1996, a causa de la reforma educativa, se transforman los planes de estudio optando por la Orientación en Producción de Bienes y Servicios en las Especialidades Mantenimiento y Química.
Entre los años 2001 y 2009 funcionó el Nivel Superior no Universitario con las carreras Técnico Superior en Mantenimiento Industrial y Técnico Superior en Análisis de Alimentos.
En julio de 2004 al Instituto le cambiamos el nombre en homenaje a ese gran hombre que fue se fundador (fallecido el 1 de noviembre de 1996) pasando a llamarse Instituto TÉCNICO "ADRIÁN P. URQUÍA".
La Municipalidad de General Deheza llevaba a cabo un programa para la contención de adolescentes en condiciones de alto riesgo social, expulsados del sistema educativo, mediante el denominado Proyecto Joven, donde se realizaban actividades de huerta. En marzo de 2005 se anexa a nuestra institución, para la escolarización de los chicos y chicas tanto a nivel primario como secundario.
En este mismo año, conjuntamente con la Fundación Multiplicar y el Centro de Empresario de General Deheza, se abre el Centro de Formación Profesional y Técnica para capacitar a las personas mayores de 18 años en oficios. En la actualidad se han capacitado 530 hombres y mujeres de nuestra ciudad y región.
En marzo de 2006 se incorpora el Nivel Medio para Adultos para dar respuesta a una demanda de la comunidad, con un plan de estudio de tres años egresando con el Título de BACHILLER EN INFORMÁTICA.
La ley de Educación Técnica hace que en el ciclo lectivo 2009 nos permita incorporan los nuevos planes de estudios técnicos profesionales y luego de siete años los alumnos egresarán con los títulos de TÉCNICO EN EQUIPOS E INSTALACIONES ELECTROMECÁNICAS o TÉCNICO QUÍMICO.
En marzo de 2009 creamos la Orientación Humanista especializada en Arte, Artes Visuales, que al cabo de seis años los alumnos egresarán con el título de BACHILLER EN ARTE - ARTES VISUALES.
Seguimos creciendo y ampliando nuestras instalaciones. Es así como en 2015 se inaugura el nuevo edificio del Anexo Rural y en 2016, el SUM (Salón de usos múltiples).
En un mundo digital, y ante la incipiente demanda en el mundo laboral de programadores, en marzo de 2020 se crea la especialidad en Programación, que al cabo de siete años los alumnos egresan con el título de TÉCNICO EN PROGRAMACIÓN.
El 2022 fue un año de celebraciones, ya que nuestro querido ITAPU festejó su 45 aniversario.
Actualmente el ITAPU cuenta con más 1300 alumnos entre el Nivel Medio Diurno, Nivel Secundario para Jóvenes y Adultos y Anexo Rural. Y además con más de 180 docentes acompañando su formación.
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